Curso Online
Food Fraud e Food Defense
Como BLINDAR as marcas das empresas.
- Aprenda fazer um plano Food Fraud e Defense do zero;
- Acesso as principais ferramentas do mercado;
- Certificado Digital.
Curso Online
Se identificou com algum da lista acima?
Então esse treinamento é para você!
Etapas de Desenvolvimento:
Check list de abordagem para FOOD DEFENSE e FRAUD.
Planilha modelo para aplicação dos conceitos.
DeR$ 400,00
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“Os cursos oferecidos pela Train to Comply para a nossa empresa foram muito bem ministrados pelos seus instrutores, levaram as turmas a repensar suas atitudes e seu modo de trabalhar, através das dinâmicas e dos exemplos práticos que foram dados. A cada participação é um novo aprendizado, uma grande troca de experiências e isso permite cada vez mais melhorar os processos produtivos e de qualidade da empresa. Também conseguimos transformar teoria em prática, através de discussões de assuntos relevantes do nosso processo e pudemos crescer como um time mais unido e focado na melhoria contínua.”
Frigol
“Ao se deparar com o Nome Train to Comply, associa-se de imediato a capacitação de excelente qualidade.
Empresa que nos proporciona conhecer o mundo industrial através de Treinamentos, mostrando – o como uma potente ferramenta para formação e complemento de profissionais para o amplo mercado de trabalho, principalmente relacionado a Segurança de alimentos.”
Friboi
“O curso IFS Foods permitiu ampliar o conhecimento e amadurecer, com a oportunidade de trocar experiências com o instrutor e com colegas de classe, favorecendo condições de agregar ao objetivo da gestão de segurança de alimentos. Curso gratificante por todo o contexto envolvido.”
Cimsal
Apresentar a importância e os conceitos básicos da aplicações do Food Defense, e gestão, detecção e prevenção contra atos maliciosos a indústrias de alimentos, bebidas e à sua cadeia de abastecimento, com intenção de ganho econômico.
Todas as vezes que falamos de obrigatoriedade, devemos lembrar das esferas Legais, Requisitos de Cliente e Requisitos de Certificação. Com base nesses 3 pilares, podemos verificar que não há nenhuma legislação específica quanto a Food Defense e Fraud, no entanto, existem legislações que podem ser impactadas por esses programas, como RDC 26:15 ANVISA, por contaminação cruzada intencional, por exemplo.
Outro ponto a ser analisado é se algum de seus clientes tem por exigência a implementação desses programas, caso seja requisitado, logo, eles se tornam obrigatórios. E as certificações mais praticadas no Brasil, reconhecidas pelo GFSI, como: BRC, IFS e FSSC 22000, possuem sim requisitos que englobam Food Defense e Fraud e deverão ser atendidos. Mas, independente de obrigatoriedade, lembre-se, trata-se de ferramentas que potencializarão a blindagem/proteção da sua Empresa.
São na verdade dois programas distintos e com suas peculiaridades. O Food Defense, tem por objetivo garantir a geração de produção livres de contaminantes oriundos de sabotagem (contaminação intencional), enquanto o Food Fraud, quer garantir que os produtos finais, seguem as devidas características conforme de conhecimento do consumidor, e não tenho arraste de fraudes (alterações estruturais do produto), a qual é motivada por ganhos econômicos unilaterais. A semelhança entre ambos, é que os mesmos deverão passar por uma análise de vulnerabilidade e avaliação de impacto quanto a qualidade e segurança dos produtos.
Assim que você finalizar a compra receberá todos os detalhes direto no seu e-mail.
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Os certificados digitais serão encaminhados após a confirmação do pagamento integral do treinamento posteriormente à realização do mesmo no prazo de 20 dias, para o e-mail fornecido pela Contratante no formulário de inscrição no campo “Dados do Participante”. Caso o contratante queira que o certificado físico seja encaminhado, o mesmo deverá realizar a solicitação via e-mail para o departamento de treinamento da contratada, o mesmo será enviado mediante a taxa de R$ 100,00, por certificado emitido.